Партнеры

|

САЛАТЫ ИЗ КУРИЦЫ

 

«Мексиканский салат»

Ингредиенты (на 3 порции): цыпленок – 140г, корень сельдерея – 80г, перец сладкий красный – 40г, яйцо – 1шт., лук репчатый – 40г, салат зеленый – 80г, уксус – 2 ч. л., масло растительное – 1 ст. л., соль.

Натрите на терке корень сельдерея. Отварите цыпленка в подсоленной воде, мясо нарежьте ломтиками. Перец и лук порежьте тонкими колечками. Сварите яйцо и мелко порубите. Салат нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте все, посолите и заправьте уксусом и маслом.

 

«Салат весенний»

Ингредиенты (на 6 порций): филе курицы – 300г, яйца – 3 шт., яблоки – 2шт., майонез – 200г, соль.

Обжарьте мясо курицы (можно взять мясо утки, гуся) и тонко нарежьте. Сварите яйца и отделите белки от желтков. Добавьте к курице нарубленные белки, мелко порезанное яблоко без кожицы. Смешайте с растертыми желтками, посолите и заправьте майонезом.

 

 

«Английский салат»

Ингредиенты (на 3 порции): филе курицы – 160г, корень сельдерея – 120г, шампиньоны – 60г, огурцы соленые – 20г, майонез – 60г, горчица – 10г, соль – по вкусу.

Отварите отдельно мясо и грибы в подсоленной воде. Нарежьте все продукты тонкими ломтиками, добавьте соль и заправьте майонезом с горчицей.

 

 

«Индийский салат»

Ингредиенты (на 6 порций): филе курицы – 350г, ананасы – 250г, миндаль – 50г, майонез 6 ст. л., натуральный йогурт (несладкий) 4 ст. л., карри – 1 ч.л., кетчуп – 1 ст.л., листья салата.

Порежьте и обжарьте миндаль. Нарежьте кубиками курицу и ананас. Все перемешайте и заправьте смесью майонеза, йогурта, карри и кетчупа. Готовый салат подавайте на листьях салата.

 


 

Коментарии